چقد من این تندی ملایم و البته به اندازه ای که داره رو دوست دارم. نمکی بودنش هم به اندازه بود. بعضی از محصولات تخمیری دیگه خیلی زیادی نمکی هستن ولی این هم میشد اون تردی برگ کلم‌ها رو حس کرد، هم هویج هم اون تندی ملایمش و هم نمکی بودنش رو. در اصل چیزی با چیزی به صورت اگزجره ترکیب نشده بود که مزه ها رو نشه حس کرد.