از آنجا که کینوا سفید ۵۰۰ گرمی مهدیافت محصول کشور پرو است. طعم و بافت مطلوبی داشته و نیاز به شست و شو ندارد کافیست به ازای هر پیمانه کینوا دو پیمانه با آب و کمی نمک (و روغن زیتون به دلخواه) بریزید حرارت را زیاد کنید تا آبش کشیده شود. حرارت را کم کنید ۱۵ دقیقه درب ظرف را بگذارید. سپس نوش جان بفرمایید.