چای ساقه لاهیجان از ساقههای نازک بوته چای در منطقه گیلان تهیه شده و به دلیل بافت درشتتر و درصد بالای ساقه نسبت به چای شکسته یا سرگل، طعمی گستر و رنگی خوشرنگتر دارد؛ به همین دلیل به آن «چای قهوهخانهای» هم گفته میشود. برخلاف چایهای ریزبرگ که سریع دم میکشند، این نوع چای به زمان بیشتری نیاز دارد و برای رسیدن به بهترین طعم و رنگ، توصیه میشود حدود 15 الی 20 دقیقه در قوری چینی و دور از حرارت مستقیم دم بکشد.
طعم و رنگش را پسندیدم ، طبق دستوری که روی محصول نوشته ، چای را قبل از اضافه کردن آب جوش ، با آب سرد آبکشی کردم و طعمش ملایم تر شد . رنگ چای همونطور که عرض کردم عالیه و البته به کیفیت آب هم بستگی داره . بسته بندی نایلونی خیلی ساده ای داره که البته سلفون دورش پیچیده بودند .