چای سیلان چای تولید شده در کشور جزیره ای سریلانکا است که در گذشته سیلان نامیده می شد. سریلانکا کوچک است ، اما از نظر ارتفاع ، آب و هوا ، نوع خاک و گیاهان دارای طیف عظیمی است ، بنابراین طعم و مزه و ویژگی چای های تولید شده در آن بسیار متفاوت است. چای های سیلان از برگهای خشک گیاه چای ،کاملیا سیننسیس تهیه می شوند.