گمج سنتی گیلان دیگ سفالینی است که از خاک رس قرمز ساخته می شود. از این دیگ بیشتر در پخت انواع خورشت استفاده می شود.اکثر گیلانیان اصیل، طعم و کیفیت غذا های پخته شده در گمج را بهتر از غذاهای پخته شده در ظروف فلزی می دانند. رمز این خوش طعمی و کیفیت، پخت غذا در گمج با حرارت کم و زمان بیشتر است..این سایز از گمج را در اصطلاح محلی یک مرغ می نامند و جهت تهیه خورشت برای 6 تا 8 نفر مناسب می باشد.

گیلان

سفالگری
لعاب

درپوش
روکش لعابی

بدون بو
پخته شده در کوره

سفال

25x25x13 سانتی‌متر

شهرستان شفت استان گیلان

2100 گرم