گمج سنتی گیلان دیگ سفالینی است که از خاک رس قرمز ساخته می شود. از این دیگ بیشتر در پخت انواع خورشت استفاده می شود.اکثر گیلانیان اصیل، طعم و کیفیت غذا های پخته شده در گمج را بهتر از غذاهای پخته شده در ظروف فلزی می دانند. رمز این خوش طعمی و کیفیت، پخت غذا در گمج با حرارت کم و زمان بیشتر است..این سایز از گمج معروف به رستورانی بوده و مناسب یک نفره می باشد. همچنین علی رغم دست ساز بودن بدلیل اندازه کوچک نبایستی روی شعله مستقیم قرار گیرد و استفاده از شعله پخش کن لازم می باشد.

گیلان

سفالگری

درپوش

بدون بو
پخته شده در کوره

سفال

13.5x13.5x12 سانتی‌متر

شهرستان شفت استان گیلان

500 گرم